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烘烤。堂屋内,火盆里炉火正旺,火盆的上面离火约一尺远的模样,放着一个铁丝编好的架子,专门烘烤母亲那边刚刚铬得半熟的粑粑。兄弟姐妹们,孙子辈的,都围坐父亲身边,有的看书,有的织着毛衣,有的玩积木。等待着,等那粑壳烘烤得焦黄焦黄时,里面会渗出些油,滴落到火里,发出“呲……”的声响,一股青烟升上来,就知道那粑粑已经烘烤成可以享受的口中食物了。烤好的包粑皮黄黄的,脆脆的,焦焦的,酥酥的;馅香香的,软软的。不过,吃时,别太心急,先要在圆圆的包粑边上咬出一个小口,让里面的热气冒一些出来,再慢慢地一点点地将整个包粑消灭,以妨将嘴唇烫伤。

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