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那是80年代初期，我上小学三、四年级的时候，在我们那里的农村，虽然人们都已实现温饱，可一年到头还难得吃上几回肉，哪天谁家若炒了颗鸡蛋，便算是改善了。不过我们这些十来岁的孩子，却总能想法给自己补些荤腥。我们会拿一根绑有锋利铁尖的竹竿到池塘边扎青蛙，或拿小钎到一段快干涸的河沟里挖泥鳅，然后点燃一堆火，将到手的青蛙和泥鳅统统丢进火里，过一会儿扒拉出来，剥去外面焦乎乎的黑皮就狼吞虎咽嚼食起来。可是当冬季到来的时候，这些活动便不能再进行了，不知是谁起的头，在学校里做起了“烤鸡蛋”，说是“烤鸡蛋”倒莫若说“鸡蛋饼”更合适些。它是将一枚鸡蛋磕入罐头瓶的铁盖子里，放到煤火台的灶口边煨，不一会儿一张薄薄的金黄色蛋饼便出现了。
那是80年代初期，我上小学三、四年级的时候，在我们那里的农村，虽然人们都已实现温饱，可一年到头还难得吃上几回肉，哪天谁家若炒了颗鸡蛋，便算是改善了。不过我们这些十来岁的孩子，却总能想法给自己补些荤腥。我们会拿一根绑有锋利铁尖的竹竿到池塘边扎青蛙，或拿小钎到一段快干涸的河沟里挖泥鳅，然后点燃一堆火，将到手的青蛙和泥鳅统统丢进火里，过一会儿扒拉出来，剥去外面焦乎乎的黑皮就狼吞虎咽嚼食起来。可是当冬季到来的时候，这些活动便不能再进行了，不知是谁起的头，在学校里做起了“烤鸡蛋”，说是“烤鸡蛋”倒莫若说“鸡蛋饼”更合适些。它是将一枚鸡蛋磕入罐头瓶的铁盖子里，放到煤火台的灶口边煨，不一会儿一张薄薄的金黄色蛋饼便出现了。特别提示：本信息由相关用户自行提供，真实性未证实，仅供参考。请谨慎采用，风险自负。
